博士后工作站 科研成果 校企合作
校企合作

School enterprise cooperation

产学研合作
合作院校

公司多年来注重产学研合作,与江南大学、华南理工大学、广东省微生物研究所、华南农业大学等多家知名高校建立了长期稳定的合作模式,不断引入先进的科技创新技术和顶尖专家、创新团队等,加强前沿技术研究。同时通过专家指导、联合研发、委托研发、成果引进等模式,加快技术开发,降低研发风险,进一步推动研发成果的快速转化。

研发平台建设

通过产学研合作,共建平台有微生物技术国家重点实验室美味鲜中山联合实验室、广东省博士后创新实践基地、中山市调味品研发协同创新中心等技术研发平台。

成果荣誉

公司通过产学研合作持续开展技术创新工作,获得多项研发成果。
2020年
获广东省第一批建设培育的产教融合型企业称号。
2018年
与江南大学合作开展的“基于氮代谢调控的传统酿造食品高效安全生产关键技术”项目获得中国轻工业联合会会科学技术进步奖一等奖。
与华南理工大学合作开展的“调味品用新型变性淀粉创制关键技术”项目获广东省食品行业科学技术奖一等奖。
2017年
与仲恺农业工程学院合作开展的“广东特色豆豉发酵代谢调控关键新技术研究及其应用”项目获广东省食品行业协会科学技术奖一等奖、中山市科学技术奖励二等奖。
2016年
与仲恺农业工程学院合作开展的“多菌种共生控制发酵广式高盐稀态酱油生产关键技术研究”项目获中山市科学技术奖励二等奖。
2014年
与华南农业大学合作开展的“酱油渣在饲料中的深度发酵与应用”项目获中山市科学技术奖一等奖。
2013年
与华南理工大学、中山市装备制造业科技研究中心合作“酱油渣高值化全利用关键技术及装备研究与产业化”项目获中山市科学技术奖励一等奖、广东省科学技术奖励三等奖。
2012年
与华南理工大学合作开展的“高品质酱油啤酒苏氨酸高效发酵与代谢调控关键技术”项目获得广东省科学技术奖励一等奖。
与华南理工大学、中山市装备制造业科技研究中心合作“酱油渣高值化全利用关键技术及装备研究与产业化”项目。
获“中山市产学研合作奖”荣誉称号。
2009年
与华南理工大学合作开展的“利用酱油废弃物生产高效饲料产业化”项目获得中山市科学技术奖励二等奖。
2007年
与广东省微生物研究所合作开展“细胞固定化技术在高盐稀态酱油中的应用”项目,获得中山市科学技术奖励二等奖。
2006年
与广东省微生物研究所合作开展的“生物防腐调味品开发及大批量生产技术研究(酱油的食品安全关键技术研究)”项目获得中山市科学技术奖励二等奖。
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