巾帼不让须眉,红颜更胜儿郎 ---广东美味鲜调味食品有限公司厨邦食品研究院获 “广东省五一劳动奖状”称号
2021.11.09

       近日,广东省总工会在全省范围内颁发了先进女职工集体“广东省五一劳动奖状”和“广东省五一劳动奖章”,以表彰和激励广大先进女职工,大力弘扬劳模精神和工匠精神。经过严格审核、层层筛选,广东美味鲜调味食品有限公司所属厨邦食品研究院在全省60个先进女职工集体中脱颖而出,荣获“广东省五一劳动奖状”,成为2021年中山市唯一获此殊荣的集体。

       厨邦食品研究院主要从事食品加工、微生物发酵等产品开发与技术研究工作。其中女职工占比60%,她们立足岗位,自强不息,在产品研发及技术攻关中充分发挥了女性“半边天”的作用。她们与团队里男员工一道始终奋斗在生产研发前线,通过一系列的研发创新活动,实现了工艺技术储备从无到有,从有到优的良性发展,为公司新品开发、品类拓展起到了关键作用,有力提升了公司的核心竞争力。

      在创新中奋发有为,在行业发展中开拓进取,以先进女职工为代表的研究院团队持续深耕行业,积极探索前沿技术,自主研发了国际先进水平的菌种保藏、应用工艺等技术,其中改良酱油、酱类中耐盐菌的选育保藏技术,有效解决了酱油、酱类产品的行业性难题,引领行业技术进步。同时厨邦食品研究院组建了中山市调味品研发协同创新中心,强化与行业的交流和协作,推动行业发展,获得了业界和消费者的一致肯定。近年来,通过一系列的研发创新活动及成果转化,共获得各级科学技术进步奖共28个,发明专利79项。

      厨邦食品研究院坚持育人如发酵的理念,从黄豆到酱油只有经过层层的匠心工艺,用心培育,才能确保酱油发酵后的醇香和美味。在人才培养上,厨邦食品研究院坚持人才至上,用心培育,为人才快速成长提供广阔平台。厨邦食品研究院建立了严格的人才培养机制,提供业界先进的研发平台,通过前沿技术的研发创新,以业务带动成长,为人才发展保驾护航。累计培养了高级工程师11名,中级工程师11人,市级高层次人才14名,2名省食品行业科技创新发展卓越工作者。其中厨邦食品研究院技术研发中心负责人符姜燕于2019年获得广东省五一劳动奖章、中山市“十大工匠”、中国调味品协会“工匠大师”等荣誉,技术管理中心负责人刘占获得2020年“火炬工匠”称号等。

       本次获奖,不仅是对厨邦食品研究院的高度认可,更是对美味鲜公司在推动调味品行业和地方经济发展中所做贡献的高度肯定。荣誉来之不易,厨邦食品研究院将以此为新起点,充分发扬新时代女性职工自信自强,奋发向上的精神,凝聚全体技术团队的力量,接续奋斗,将沉甸甸的荣誉化作奋勇前行的澎湃动力,更加深入扎实地推进各项研发创新工作,推动科技创新与产品品质升级,为行业和消费者带来更多具有厨邦特色、健康美味的调味食品,为中山市重振虎威,推动广东经济实现更高质量发展添砖加瓦。

                                                                                                                                                                                                                                  ——美味鲜 扈圆舒/文 郭志豪/图

                                         厨邦食品研究院获“广东省五一劳动奖状”称号

                                广东美味鲜调味食品有限公司厨邦食品研究院女职工合影

                                               厨邦食品研究院职工日常开展工作现场

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