美味鲜阳西生产基地食品厂负责人孟繁龙 荣获“广东省五一劳动奖章”荣誉称号
2021.11.09

       4月29日上午,广东省庆祝“五一”国际劳动节暨劳模表彰大会在广州隆重举行,美味鲜阳西生产基地食品厂负责人孟繁龙荣获“广东省五一劳动奖章”的殊荣。

       下午,孟繁龙与各行业获奖代表共同参加了由阳江市市委书记焦兰生、市长温湛滨主持的专题座谈会,会上,焦书记勉励大家要珍惜荣誉,继续保持谦虚谨慎、不骄不躁的良好作风,做好带头示范作用,在新征程的舞台上再接再厉,开拓进取。

       孟繁龙自2012年7月入职以来,一直奋战在生产一线,主要负责鸡精粉、味精等产品的生产工作,踏实进取,勇于创新,先后担任过食品厂技术员、车间主任、主管等职务,并于2020年11月开始担任食品厂负责人一职。不管身处什么岗位,他始终以追求完美的工作态度要求自己,兢兢业业、精益求精,发挥共产党员先锋模范作用,带领团队不断研究新工艺与产品,多个项目得到省、市科技部门的高度肯定,大大提升了公司的市场竞争力,也为公司创造了良好效益。

狠抓安全生产,严把质量关

       在生产管理方面,孟繁龙坚持从思想源头抓起,形成了严谨的工作作风,深入贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,通过开展主要危险源、职业卫生健康、基础安全等活动,强化员工安全意识,消除生产安全隐患,近年来,安全事故为0。在质量管理方面,孟繁龙带领团队对现有产品的配方、工艺、设备以及关键控制点进行深入分析,解决了各项工艺技术或者设备上的难题。注重过程管理的细节,加强创新,保障了产品的品质。

鸡精粉原料提取技术的开发及应用

       孟繁龙带领团队通过刻苦钻研,不断地研究与分析,根据鸡肉、鸡骨特性,带领团队创新性地采用鸡肉分类酶解,探索从鸡肉、鸡骨中提取风味物质的条件与方法,实现多品类鸡精粉香精料的研发,获取香味独特、风味纯正的原料。

以人为本,关注团队的成长

       一直以来,孟繁龙除了专注在生产一线,其对团队的培养和成长也格外关注。在人才培养方面,秉承着人才为本的理念,组织优化三导师体系以及开展了读书分享、学习能量柱累计等活动,不断提高管理人员水平。同时,进一步搭建和完善部门的人才梯队,不断向公司输送优秀人才,保证了人才梯队的良性发展。

        此次被授予“广东省五一劳动奖章”荣誉称号,是对孟繁龙一直以来努力付出及积极贡献的充分肯定。孟繁龙表示将继续做好本职工作,扎根一线,发挥积极性、主动性及创造性,以工匠精神锐意创新,追求卓越,为公司的快速发展做出新的更大的贡献。

 

——美味鲜阳西生产基地 梁碧圆/文 孟繁龙/供图

                                              孟繁龙荣获“广东省五一劳动奖章”

                                                       广东省五一劳动奖章荣誉证书

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